Россия. Мочёные яблоки

Последний раз я делала мочёные яблоки много-много лет назад, в Москве. В тот год выдался очень хороший урожай Антоновки, а у меня, судя по всему, было настроение для эксперимента. Яблоки замочились тогда отменно: как оказалось, некоторые из моих друзей помнят их до сих пор. (Что страшно приятно, не буду врать). 2020 год, гадкий во многих…

Россия. Печенье «Канитель»

Бывают такие кулинарные откровения в жизни: попробуешь что-то, и оно вдруг сильно понравится, или глубоко удивит своим вкусом, или вызовет непонятную отрицательную реакцию. Как и другие знаменательные встречи, с каким-нибудь особенным местом, произведением искусства, или человеком, такое событие остаётся в памяти надолго. Иногда со временем даже обрастает в нашем воображении некой фантастической дымкой. Для кого-то…

Пик-Дистрикт: Киндер Скаут. Фоторепортаж

Последний день каникул в парке Пик-Дистрикт был отмечен продолжительным походом в одно из самых красивых мест. Киндер Скаут (Kinder Scout) — это горное плато (636 м над уровнем моря) с вересковой пустошью и фантастическими камнями на нём. Помимо природной красоты, Киндер Скаут известен как место историческое. Здесь зародилось движение за создание национальных парков Англии, когда…

На просторах интернета. Часть десятая

Что там у нас происходит интересненького в мире еды и путешествий?.. Сначала две новости из сферы новейших технологических разработок. Чудо-скатерть Первая: изобретение Микрософта, работа над которым продолжается, предполагаемый выпуск продукта через 5-10 лет. «Капаситиво» (Capacitivo), как назвали новинку, — это скатерть. «Самобранка?!» — обрадуетесь вы. Нет, не самобранка. К сожалению. Эта скатерть просто будет говорить…

Ирландия. Бармбрак на Хеллоуин

Есть мнение, что лучшее место в мире, чтобы качественно справить Хеллоуин, — это Ирландия. Думаю, что это мнение, скорее всего, правильное: ведь оттуда всё и пошло. Ирландцы справляют Хеллоуин уже больше тысячи лет! Сначала это был осенний кельтский языческий праздник Самайн (Samhain): становилось темно, холодно, неприютно и тревожно, и смерть казалась ближе, чем когда-либо. Ирландцы…

Путешествие по алфавиту. Буква Б

Болгария В этой стране я была очень давно, в глубокие советские времена. Как и многие воспоминания о далёком прошлом, мои о Болгарии — чуть ностальгичные, чуть печальные, и с примесью странного удивления: неужели это и правда когда-то происходило? Отдых на море запомнился не так, как столица София. В конце концов, одно побережье Чёрного моря не…

Как мы летаем. Wizz Air

Хочу рассказать сегодня об авиакомпании, которой только что воспользовалась, и о которой не все ещё знают, Wizz Air. Относительно молодая, эта венгерская компания оперирует с 2003 года. Я ничего не знала о ней, пока пару лет назад они не начали летать из Лондона. А сейчас есть рейсы, если говорить о России, из Москвы, Санкт-Петербурга и…

На просторах интернета. Часть девятая

Первая интересная находка, которой я хотела поделиться сегодня, относится к разряду таких, какие попадают в книгу рекордов Гиннеса. Речь идёт о девятиметровом фонтане шоколада в новом музее Линдта около Цюриха. Пожалуй, я бы не отказалась посмотреть на него собственными глазами. Музей называется «Дом шоколада Линдт», в своём новейшем воплощении только что начал работу, а открывал…

Пик-Дистрикт: Роачес. Фоторепортаж

Вот ещё одно из самых известных мест Пик-Дистрикта — Роачес (The Roaches). Название происходит, почему-то, от французского слова «скалы». Это, и правда, каменная гряда, и очень любима скалолазами, каковых мы сразу и увидели, подъехав на соответствующую парковку. Вообще-то, тот факт, что они там присутствовали, и уже на стене, было удивительно: погода была гадкая, сильный дождь…

Англия. Виноделие: «Торвью»

Нельзя сказать, что многие знакомы с английским виноделием. А жаль, потому что его продукция очень неплохая. Конечно, её сравнительно небольшое количество отчасти объясняет малоизвестность. Что самое важное для развития этого бизнеса, по крайней мере, в начале? Климат и почва. Климат в Англии в связи с глобальным потеплением становится всё более и более подходящим для винограда,…